施工概要
大井町「宵月」様<小料理屋>
坪数=15坪
デザイン設計=4週間
工事期間=1週間
費用=10万/坪
経由=Webサイト経由の反響でお問い合わせ
施主=初出店の女性オーナー様
経緯=何社かで相見積もりとなったものの、当社の担当する女性デザイナーをお気に入りいただきご発注いただきました。
大井町にある小料理屋、宵月様の店舗デザインのご紹介です。
今回が初めての出店、且つ居抜き物件を活用しております。
>特徴
以前、飲食店を営んでいた店舗の居抜き。ご予算が限られていた為、レイアウトを大きく変更することなく、どれだけオーナー様のイメージ通りに仕上げられるか?を工夫しました。できる限り安く仕上げたいという思いと、お客様をお迎えする為には、ココだけは妥協してはいけないという箇所に気遣い、全体のバランスを考慮してデザインを施しました。
>オーダー内容
キレイな和を想起させるデザインで。というご要望をいただきました。初期のヒアリング内容を基にデザイナーがイメージ図をお持ちしました。それらをご覧になる中で、施主様のイメージにぴったりのモノがあった為、そこからイメージを膨らませて具現化しました。
床、天井、壁、カウンター、テーブルのデザイン・仕上げを変更。
お店のコンセプトが「女性が1人で立ち寄れるお店」という事で女性の方に好まれるテイストに変更しました。今回は女性オーナーという事で、当社の女性メンバーをアサインしました。オーナー様にお喜びいただいたことは勿論嬉しいことです。それと同時に店舗デザインラボとしても宵月様の仕上がりは、居抜き店舗の非常によくできた成功例のひとつであると自負しています。