猫カフェといえば、愛くるしい猫と触れ合いながら料理やドリンクも楽しめる、猫好きにとって夢のような空間です。
そんな猫カフェを開業するためには、資格や許可を取ることはもちろん、猫も人も快適に過ごせる内装デザインを考えなければですね。
この記事では、猫カフェ開業時のルールや注意点の解説と併せて、人気の猫カフェ3店の内装デザインを紹介します。
なぜ人気?猫カフェの魅力や開業に必要な資格
猫カフェとは、猫との触れ合いを目的としたコンセプトカフェです。愛猫家だけではなく、猫を飼いたくても飼えない人や、動物に癒やされたい人なども猫カフェを利用しています。
猫カフェを開業するためには、利用するお客さんだけでなく飼われている猫が傷つかないように、動物の取り扱いに関する資格や許可の取得が必要です。
猫カフェを開業するために必要な許可・資格
猫カフェの開業に必要な許可・資格は、以下の2つです。
● 「第一種動物取扱業」の登録
● 「動物取扱責任者」の資格
猫カフェは「第一種動物取扱業」のうち「展示」種別に該当するため、開業する際は自治体への申請が必要です。
また、第一種動物取扱業を取得するためには「動物取扱責任者」の有資格者を店舗ごとに選任しなければなりません。
動物取扱業責任者になるためには、開業しようとする動物取扱業の種別ごとに、下記いずれかの要件を満たす必要があります。
● 半年以上の実務経験
● 教育機関の卒業
● 関連資格の取得
飲食物の提供形態によっては飲食店営業許可も必要
猫カフェで飲食物を提供する場合は、以下の許可と資格も必要です。
● 「飲食店営業許可」の取得
● 「食品衛生責任者」の資格
飲食店営業許可を取得するためには、猫とのふれあいスペースと喫茶スペースを壁などで仕切るといったルールに従わなければなりません。開業する自治体ごとに、内装の制限を確認しておきましょう。
なお、乳製品や魚、肉等を提供しない店舗や、調理を行わない店舗などは、飲食店営業許可の申請が不要になるケースもあります。
猫カフェを開業する時の注意点
猫もお客さんも安心して過ごせる猫カフェを作るためにも、猫カフェ開業時の注意点を知っておきましょう。
猫とのトラブルルールを明確にしておく
多くの猫カフェでは、以下の行為が禁止されています。
● 嫌がっている猫を強引に抱っこしない
● 写真撮影の際にフラッシュをたかない
● 猫を驚かせたりしつこく追いかけたりしない
● 特定の猫を一人の客が独占しない
● ふれあいスペースの外に猫を連れ出さない
● 泥酔状態で入店しない
また、店舗によってはエサやおもちゃ、ご自身が飼っているペットの持ち込み等も制限されており、小さなお子様や猫アレルギーの人が入店できない店舗もあります。
お客さんがルールを守らずに怪我をしたり服が汚れたりした際に、店舗が責任を負う範囲も、注意書きにはっきり記載しておきましょう。
猫カフェの内装デザインで気をつけること
猫カフェの内装デザインでは、猫にストレスを与えない環境を作ることが最優先です。
室内の温度や明るさが適切か、猫用トイレの臭い対策は十分かといった衛生面はもちろん、キャットタワーなどの遊び場を設けたり、猫が怪我をするような危険な穴や段差をなくしたりするなどの配慮も欠かせません。
また、お客さんとのふれあいに疲れた猫が避難できるように、猫しか行き来できない隠れ家スペースも設けておくと良いでしょう。
猫も人も大満足!人気の猫カフェ3店
以下からは、猫の飼育方法や内装デザインなどが行き届いた、人気の猫カフェを3店ご紹介します。
ネコパブリック
「ネコパブリック」は、東京や大阪、岐阜、広島などに店舗を持つ猫カフェです。店内では里親を募集している保護猫が飼われており、店舗の利用料は猫の保護活動に使われます。
店内には猫用の階段やキャットウォーク、爪とぎ、ソファといった猫のくつろぎスペースが完備され、猫目線のこだわりの内装デザインは、猫の保護を目的とするネコパブリックならではと言えるでしょう。
和風デザインのお茶の水店では、レトロな畳の和室で、のんびりと猫たちに触れ合うことができます。
てまりのおうち
吉祥寺の猫カフェ「てまりのおうち」は、まるでファンタジーの世界に迷い込んだかのような、メルヘンなデザインの店舗です。
切り株のスツールや大きなツリーハウス、肉球型の採光ガラスが取り付けられた木製ドアなど、作り込まれた内装は一見の価値有り。絵本に登場する森のような店内で、気ままに過ごす猫たちと現実世界を忘れて触れ合えるでしょう。
きゃらふ
浅草にある「きゃらふ」は、猫カフェの中では珍しいシックな内装が特徴的な店舗です。ダークな色調の店内には、コルビジェのソファやムーディーな間接照明などが置かれていますが、キャットタワーや猫が登れる棚などもしっかり用意されています。
アルコールや大人向けのフードメニューも注文できるため、料理をゆっくり楽しみながら猫と過ごして、仕事の疲れを癒してみてはいかがでしょうか?
繁盛するお店、お客様が集まる飲食店の内装デザインはこちら
おわりに
猫カフェは生き物を扱う店舗である以上、開業にあたっては、猫の健康管理や、安全面に配慮した内装デザインが欠かせません。
のびのびと健康に過ごす猫とふれあって、お客さんが癒やされる猫カフェにするためにも、猫の飼育方法や人気店の内装をしっかり学んでおきましょう。