店舗運営

店舗物件を仲介手数料無料で紹介できる不動産仲介会社3選

店舗の契約には、家賃や保証金などの初期費用に加え、 仲介手数料という費用がかかります。一般的には、家賃1.1ヶ月分（税込）の金額が相場ですが...続きを読む

甘いのはカフェオレだけにして！甘い考えでカフェを開業して経営に失敗するパターン3つと閉店のタイミングについて

おしゃれ、優雅、お客さんとのコミュニケーションが楽しそう、簡単な飲み物と軽食を提供するだけなら自分にもできそう…などのイメージで、カフェ経営...続きを読む

小売店経営者が理解しておくべき在庫回転率とは?基本的な考え方や計算方法を解説

在庫回転率は、これから店舗を経営する人にとって、経営を続けるために欠かせないデータです。 「大きなお店じゃないから、在庫回転率の計算は必要な...続きを読む

開業前にリハーサルを!飲食店でプレオープンを実施するメリットや注意点

新しく飲食店をオープンする時、「うまく料理が提供できるだろうか」「お客様から喜んでもらえるだろうか」など、オーナーは開業後の状態を想像して不...続きを読む

店舗看板で集客が激変!デザインのポイントやルールを守って看板を活用しよう

店舗の看板は、お客さんをお店に呼び込むための欠かせないツールです。どんな店舗でも、お客さんがお店に訪れなければ、サービスの良し悪しや魅力を知...続きを読む

路面店のあんなメリットやこんなデメリット!出店場所を選ぶ前に知っておきたい5つのポイント

初めて訪れる街でも通勤で毎日通る道でも、真っ先に目に入ってくるお店といえば「路面店」です。誰の目にも留まりやすく足を運びやすい路面店は、お店...続きを読む

開店資金を抑えられる「間借りスタイル」とは？間借り出店のメリット・デメリット

「間借り」は今、店舗の新しい出店スタイルとして注目を集めています。間借り形式であれば、費用や労力を比較的かけずにお店を持つことができ、自分の...続きを読む

内装の居心地が良すぎると売上に逆効果!?店舗の回転率が持つ重要な秘密を教えます

飲食店によっては、居心地の良い内装が料理以上に客を惹きつけることもあります。しかし、内装の居心地が良過ぎるために、飲食店の売上維持に欠かせな...続きを読む

お客様アンケートで店舗の悩みを解消!店舗経営に欠かせない、お客様アンケートの作成・実施・分析時のポイント

お客様アンケートには、店舗が抱える問題を解消するヒントが沢山詰まっています。お客様アンケートを行う際は、実施目的をはっきりさせて、効果的な質...続きを読む

店舗にスマホ決済を導入する5つのメリット。東京オリンピックまでにキャッシュレス化を検討しよう

手持ちのスマートフォンで支払いが行える「スマホ決済」には、客にとっても店側にとっても多くのメリットがあります。 この記事では、スマホ決済の種...続きを読む